Hurra die Gans!

Vom umfangreichen Werk des Berliner Schriftstellers Adolf Glasbrenner ist nur ein einziger Satz volkstümlich geworden: „Eene jut jebratene Jans is ne jute Jabe Jottes.“ Stimmt ja, aber es kommt auf das „gut gebraten“ an. Der wahre Altmeister der deutschen Küche, Alfred Walterspiel, vertrat die Ansic