Salz und Eis, das Wintertraumpaar

von Christian Mähr
Das Salz hindert die Wassermoleküle, sich wieder zu ungestörten Eiskristallen zusammen zu schließen. APA

Das Salz hindert die Wassermoleküle, sich wieder zu ungestörten Eiskristallen zusammen zu schließen. APA

Wie die Eisbeseitigung ohne Heizen funktioniert.

Schwarzach Salzstreuung führt zu Schäden in der Natur und am Schuhwerk. Aber warum lässt Salz das Eis schmelzen? Nur dann, wenn wenigstens winzige Mengen von flüssigem Wasser vorhanden sind, also nicht nur hartes Eis. Zwischen Eis und Wasser besteht ein Gleichgewicht, in der Kontaktzone zwischen bei

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