Lösung für fehlende Löcher im Emmentaler

Bern Schweizer Käser haben eine Lösung für fehlende Löcher im Emmentaler gefunden: „Lochansatzpulver“. Käsermeister Andreas Brunner (58) sagt: „Ich bin sehr froh, dass es dieses Pulver gibt.“ Ursache ist zu saubere Milc