Mehr Tiere auf der Schlachtbank
Metzgerei-Netzwerk füllt Lücke des alten Schlachthofs, sieht aber Herausforderungen.
SChwarzach Über 2700 Kälber und Rinder wurden im Jänner und Februar dieses Jahres geschlachtet, 137 mehr als im Jahr zuvor im alten Schlachthof in Dornbirn, berichtet Landesrat Christian Gantner. Mit dem neuen Metzgerei-Netzwerk, das derzeit aus den Betrieben von Markus Gstach in Rankweil und Hubert