Sennerei feiert Jubiläum
17 Laibe Käse werden täglich produziert. Foto: VN/Hofmeister
Schnifis. Seit 1906 wird in der Sennerei Schnifis Käse hergestellt. Nach und nach wurde das Sortiment um Milchprodukte wie Butter, Topfen und Joghurt erweitert. Heuer feiert die Sennereigenossenschaft ihr 110-jähriges Bestehen und brachte ein Sennerei-Kochbuch heraus. /A6