Importfleisch in den Spitälern
Ökoland Vorarlberg? In der Zentralküche wird mit Tiefkühlware aus Osteuropa gekocht.
Feldkirch. In der Zentralküche der Landeskrankenhäuser wird nicht nur mit regionalen Produkten gekocht. Hühnerfleisch aus Rumänien oder Rindfleisch aus Tschechien kommt ebenfalls in den Kochtopf. Die Ökoland-Strategie sieht anderes vor. /A5