„Wend Si Wi, wendr Bier, wid Most?“
Egg. Gasthäuser und andere Gastronomiebetriebe sind ein kaum wegzudenkender Teil unserer Kultur. Sie ermöglichen menschliche Begegnungen und gesellschaftlichen Austausch. Lange Zeit waren sie ungemein wichtige Institutionen in den jeweiligen Gemeinden und standen dabei in interessanten Spannungsfeld