Regional, international und vor allem saisonal

Lochau. Wolfgang Ponier, Spitzenkoch und Fachlehrer an der Landesberufsschule Lochau, stellt an dieser Stelle regelmäßig seine „Produkte der Woche“ vor. Heute: die Mispel und Tarocco-Orange.

Regional und saisonal

Noch vor hundert Jahren waren Mispeln bei uns überall verbreitet, heute kennt sie fast ni