Meer, Lamm und Fermentation

Viele Lebensmittel werden auf den Inseln traditionell getrocknet.⇒Shutterstock (2)
Viele Lebensmittel werden auf den Inseln traditionell getrocknet.Shutterstock (2)

Essen Die Küche der Färöer ist von Klima und Lage geprägt. Fisch, Lamm und Kartoffeln gehören zu den typischen Zutaten. Weil das raue Wetter lange Zeit wenig wachsen ließ, wurden Lebensmittel traditionell getrockn

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