Austernwinter in der Bretagne

Die Austernzucht prägt den Winter an der bretonischen Küste Frankreichs.

Wenn sich an der bretonischen Küste das Meer zurückzieht, wird der Meeresboden zum Arbeitsplatz. Bei Ebbe liegen vor Orten wie Cancale oder im Golf von Morbihan weite Flächen frei, durchzogen von Reihen aus Metallgeste