Muscheln, Austern und harte Arbeit

Austernzucht Die Lagune der Ria Formosa ist einer der wichtigsten Standorte für Muschel- und Austernzucht in Portugal. Viele Familien auf den Inseln leben seit Generationen von dieser Arbeit. In den flachen Lagunen markieren Holzpfähle die Parzellen der Züchter. Geerntet wird bei jedem Wetter,