Pikante und süße Köstlichkeiten

Typisch für Mallorca sind Spezialitäten vom Schwein, genauer gesagt vom schwarzen Schwein. Luftgetrockneter Schinken – Jamon Iberico – und Sobrasada – eine streichfähige, pikante Wurst – sind berühmt. Die Ensaïmada de Mallorca, eine geschützte Marke, ist ein süßes Gebäck. Sie ist in verschiedenen Gr