Südtirol ist neben dem Törggelen auch für seine wunderschöne Natur berühmt. Beate Rhomberg
Ein winziger Weiler mit Paradeblick auf Bozen ist das Dorado solcher Buschenschänken: Signat. Zwischen Kastanien, Obst- und Weingärten lässt sich fast ein Dutzend Höfe aufspüren, die zur Saison Speck, Käse und Wein aus eigener Produktion anbieten. Aber der urigste bleibt doch der Loosmannhof. Zu Fuß