Nationalgericht Haggis ist sehr beliebt

Haggis. (VN-ber) Als schottisches Nationalgericht steht Haggis im Mittelpunkt der traditionellen Burns Suppers. Es galt lange als Arme-Leute-Kost, für die Reste wie Herz, Lunge und Leber mit Hafermehl und Zwiebeln in einem Schafsmagen haltbarer gemacht wurden. Heute erfreut es sich im ganzen Land gr