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6. September 2014

Traditionelles Essen „Haggis“

Haggis ist eine ausgefallene Spezialität aus der schottischen Küche.
Haggis ist eine ausgefallene Spezialität aus der schottischen Küche.

Nationalgericht. Haggis galt als Arme-Leute-Kost, für die Reste wie Herz, Lunge und Leber mit Hafermehl und Zwiebeln in einem Schafsmagen haltbarer gemacht wurden. Traditionell gegessen mit Kohlrübe und Kartoffeln.

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