Treffpunkt: Bregenz
26. Alpkäseanschnitt auf dem Gebhardsberg
Stilvoller Start ins neue Alpkäsejahr
Käsekenner Harald Weidacher und Reinhard Lechner.
Käse von Alpen im Bregenzerwald, dem Brandnertal, dem Großen Walsertal und dem Montafon prägten den 26. Alpkäseanschnitt, der von „Käsecaspar“ Greber organisiert wurde. „Die Käse müssen mindestens sechs Monate alt sein, damit beim Genießen die aromatischen Unterschiede zwischen den einzelnen Alpen e