Der „Koch des Jahres 2019“ ist ein Tiroler
Benjamin Parth ist seit 2008 Küchenchef im Restaurant Stüva in Ischgl.
Ischgl Benjamin Parth aus Ischgl/Tirol ist „Gault-Millau-Koch des Jahres 2019“. Der Titel wurde dem 30-Jährigen am Freitagabend bei einer Gala im Alpenhaus auf der Ischgler Idalp (2320 m Seehöhe) verliehen. „Benjamin Parth ist ein Ausnahmetalent, das nach einer Plattitüde schreit: Stille Wasser sind