Nachhaltig und innovativ backen
Bernhard Ölz präsentiert vor dem Bild des Firmengründers Rudolf Ölz das neueste Produkt: das vegane Bio-Supersoft Sandwich. VN/Steurer
Ölz: Modernste Bäckerei Europas vor dem Start. Schwierige Bedingungen für 2022.
Dornbirn Es ist nicht die Größe, die den Geschäftsführer von Österreichs größtem Bäcker, Bernhard Ölz, begeistert, wenn er von der neuen Bäckerei im Wallenmahd spricht. Es sind die neuen Möglichkeiten und die Innovationen, die in den Bau eingeflossen sind. Der mehrgeschossige Produktionsstandort wur