Von der Wurzel bis zum Blatt
Paul Ivić kochte früher im Hotel am Kaiserstrand.
Erster Grüner Stern Österreichs für TIAN unter Leitung von Paul Ivić.
Zürs Mit dem „Sharing Chef’s Garden“-Konzept von Paul Ivić sorgte das Hotel Edelweiss in Zürs zum Start in die Wintersaison für eine Überraschung. Mit seinen Kreationen aus rein vegetarischen Zutaten erkochte Ivić 2014 mit seinem Restaurant TIAN in Wien – als einzigem vegetarischem Restaurant Öster