Ein kulinarischer Auftakt nach Maß

von Hanna Reiner
Konstantin Filippou (l.) servierte Karpfenbrandade mit Kaviar.
Konstantin Filippou (l.) servierte Karpfenbrandade mit Kaviar.

Vorarlbergs Tourismus zeigt, wie sich eine Strategie genussreich in die Praxis umsetzen lässt.

Hittisau. (VN-reh) Das Wort Veranstaltungsreihe klingt an sich nicht gerade spannend. Genusstage dafür schon besser. Und so findet unter dem Titel „Forum Genuss Alpen“ in Vorarlberg derzeit etwas statt, was das Land in seiner Art perfekt widerspiegelt. Und wo sich vor allem die drei großen Themen de

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