Firmen im Fokus. Bärenmetzgerei Hermann Bösch, Lustenau
Geheimnis in der Würze
Die „Bärenmetzg“ Bösch ist Lustenaus einzige Metzgerei mit eigener Schlachtung.
Lustenau. (M.Matt) „Eine Homepage? Nein, das brauchen wir nicht“, sagt Metzgermeister Hermann Bösch im Brustton der Überzeugung. Schließlich ist die „Bärenmetzg“ seit vier Jahrzehnten weit über Lustenau hinaus bekannt für hausgemachte Qualität.
Während zu Opas Gründungszeit vor über 80 Jahren die Hau