Viel Genuss in einem „kleinen roten Buch“

von Hanna Reiner
Die Sieger in den beiden Kategorien „Restaurants“ und „Traditionelle Wirtshäuser“. Foto: U. Mittelberger
Die Sieger in den beiden Kategorien „Restaurants“ und „Traditionelle Wirtshäuser“. Foto: U. Mittelberger

4. „Vorarlberg isst . . . “ Genuss- und Erlebnisguide präsentiert 107 ausgewählte Restaurants und Wirtshäuser.

Alberschwende. (VN-reh) 1000 Personen wollten Erlebnistester sein. 500 wurden schließlich ausgewählt, die dann Vorarlbergs Wirtshäuser und Restaurants auf Herz und Nieren testeten. Es sind nicht die üblichen Profi-Gastrokritiker sondern ganz normale Gäste. Sie beurteilten nicht nur die Qualität und

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