Supermärkte werden immer größer, Spezialitäten-Shops sind im Trend
Weniger Lebensmittelgeschäfte in Vorarlberg, dafür wachsende Verkaufsflächen.
Schwarzach. (VN) Zwischen den Jahren 1970 und 1990 spielten sich tiefgreifende Veränderungen im Vorarlberger Lebensmittelhandel ab. Die Verkaufsfläche hat sich nämlich in diesem Zeitraum verdoppelt, während sich die Anzahl der Geschäfte halbiert hat. Am stärksten von diesem Strukturwandel betroffen