„Unsere Brote sind so g’schmackig wie früher“

Wolfurt. Die Bäckerei Mangold beschäftigt 260 Mitarbeiter und unterhält mittlerweile 18 Filialen – Tendenz steigend. Im Gespräch mit den VN erklärt Geschäftsführer Egon Haag, wie aus einer kleinen Bäckerei in Lochau ein so großer Vorzeigebetrieb der Branche wurde, wie sich die Erwartungshaltung an d