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15. Juli 2025

Die Geschichte des Landes in Bildern. Bregenzer Käsebewertung von 1960 www.vorarlberg.at/volare

Hartkäseprüfung in der Sporthalle

von Severin Holzknecht
Die Zeitung erklärte dies mit den weniger strengen Regeln, die im Gegensatz zu den Gesetzen in Vorarlberg etwa die Verwendung von Silomilch (Milch von Kühen, die Silofutter erhalten) erlaubte, und plädierte für eine Lockerung der heimischen Produktionsbedingungen.
Die Zeitung erklärte dies mit den weniger strengen Regeln, die im Gegensatz zu den Gesetzen in Vorarlberg etwa die Verwendung von Silomilch (Milch von Kühen, die Silofutter erhalten) erlaubte, und plädierte für eine Lockerung der heimischen Produktionsbedingungen.

Bregenz Der Vorarlberger misst,

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