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25. Juli 2024

„Jeder Kunde weiß, er hat den Ikarus gegessen“

von Julia Schilly-Polozani
Die Mutterkuhherde der Martins steht aktuell auf der Alpe. Die Rinder ernähren sich von dem, was dort wächst. Zugekauftes Futter gibt es nicht.Martinshof
Die Mutterkuhherde der Martins steht aktuell auf der Alpe. Die Rinder ernähren sich von dem, was dort wächst. Zugekauftes Futter gibt es nicht.Martinshof

Von wegen „Klimakiller“: Entgegen ihrem Image kann die Kuh das Klima schützen. In Vorarlberg gibt es viel Potenzial.

Buch „Man kann Kuh ni

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