Wie man Bärlauch erkennt
Die Blätter bei der Herbstzeitlosen wachsen mehrfach aus dem Boden.
Worauf beim Pflücken vom Bärlauch geachtet werden sollte, erzählt der Experte Klaus Zimmermann.
Dornbirn Die Frühlingszeit kommt bereits schleichend und mit ihr auch die ersten Blumen und Pflanzen. Für manche bedeutet das ebenfalls Bärlauch-Zeit. Die früh im Jahr austreibende Pflanzenart wird nicht nur aus kulinarischen Gründen, sondern auch aufgrund ihrer heilenden Wirkung gesammelt.
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