Als Hobby jeden Herbst die Tradition weiterleben lassen
Stefan Mayer schaufelt seine Äpfel in das Wasserbad.
Philip Stemberger verarbeitet Äpfel und Birnen zu einem feinen Most.
DORNBIRN Stefan Mayer steht auf seinem Hänger und schaufelt etwa 180 Kilogramm Äpfel in das Wasserbad. In der Mosterei Rick im Dornbirner Hatlerdorf hat nämlich die Mostsaion begonnen. Ein Förderband zieht die Äpfel nach oben, wo sie zerkleinert werden. Gepresst werden sie auf Platten, die mit spezi