Metzger warten neben dem Gütesiegel auch auf Schlachtvieh
Vor allem Spar muss noch auf andere Schlachthöfe ausweichen, aber nicht wegen der Kapazitäten.
Dornbirn Knapp einen Monat ist es her, dass im Schlachthof Dornbirn die Lichter ausgingen. Jährlich wurden hier 6000 Rinder verarbeitet. An den Kapazitäten scheitert es jedoch nicht, betont der Bersbucher Metzger Hubert Natter, Mitglied des dem Schlachthof nachfolgenden Metzgerverbands Anfang der Wo