MENSCHEN VON NEBENAN. Ihr Alltag, ihre Sorgen, ihre Wünsche
„Manchmal verspüre ich Sehnsucht nach Irland“
David Eberle hatte keine Lust, Lehrer zu werden, sondern sich für eine Laufbahn im Tourismus entschieden. hrj
Der Bregenzer David Eberle träumt davon, einmal ein eigenes irisches Pub zu führen.
BREGENZ. Der Frühstücksraum im Ibis ist stark frequentiert. Gäste bedienen sich am Buffet. Es duftet nach Kaffee und frischem Brot. David Eberle hat einen Tisch ganz hinten in der Ecke gewählt. „Hier ist es ruhig“, sagt der 36-jährige Bregenzer. Trotzdem wird er von einem Gast als Chef des Hauses er