„Walserstolz“ in neuer Gestalt
Seit den Umstrukturierungen im Sennereihaus in Sonntag läuft der Betrieb reibungslos.
Sonntag. Das berichtet zumindest Josef Türtscher (56), Leiter der Regio Großwalsertal, auch bekannt unter dem Begriff Biosphärenpark. Der „Walserstolz“, die Bezeichnung des dort produzierten Käses, soll seinem Namen auch in Bezug auf all jene, die mit seinem Entstehen zu tun haben, wieder alle Ehre