Vorarlberger, über die man spricht. Dennis Remo Brunner (33)
Chef auf 1800 Metern
Das Waldhaus Sils gilt als legendär. Neuer Küchenchef ist Dennis Brunner.
Sils-Maria. (VN-ger) Sein erstes Geld verdiente Dennis Brunner mit dem Sammeln von Kartoffelkäfern. „Mein Opa hatte am Alten Rhein ein Riedstück, auf dem er Gemüse angebaut hat. Als Kinder haben wir dort oft mitgeholfen“, erinnert sich der gebürtige Lustenauer. Heute lebt er diese Tradition in seine