Vorarlberger, über die man spricht. Christine Fitsch (45)
Eine Bäuerin will mitreden
Christine Fitsch aus Bartholomäberg wurde zur Gebietsbäuerin gewählt.
bartholomäberg. (VN-kum) Am Vormittag verarbeitete Christine Fitsch (45) in der hofeigenen Sennerei hundert Liter Milch zu Montafoner Sauerkäse (Sura Kees). Jetzt, am Abend, muss sie die zehn Laibe Käse salzen. Das Sennen macht der Bergbäuerin viel Spaß. Das liegt unter anderem daran, „dass man für