Vorarlberger, über die man spricht. Bruno Hänsler (68)
Ein Job zum Hineinbeißen
Bruno Hänsler hat als Bäcker- und Konditormeister ein bewegtes Leben hinter sich.
Thüringen. (VN-mm) Aus dem rußgeschwärzten Backofen quillt dichter Rauch. Zeit für Bruno Hänsler, nach dem Rechten zu sehen. Er öffnet die gusseiserne Türe, und die Luft füllt sich mit dem köstlichen Duft frisch gebackener Brotlaibe. Vorsichtig hebt Hänsler ein Stück nach dem anderen aus der Glut, u