Vorarlberger, über die man spricht. Ingo Kremmel (50)

Kamera und Kochlöffel

von Marlies Mohr
Liebe zum Detail kennzeichnet das Kochbuch von Ingo Kremmel und seiner Küchenbrigade.  Foto: VN/Paulitsch
Liebe zum Detail kennzeichnet das Kochbuch von Ingo Kremmel und seiner Küchenbrigade. Foto: VN/Paulitsch

Ingo Kremmel kreierte Kochbuch mit Fingerfood-Rezepten speziell für alte Menschen.

bregenz. (VN-mm) Die Liebe zum Kochen hat er sich von seinem Vater abgeschaut. Wie der da in den Töpfen umrührte, faszinierte Ingo Kremmel. Also machte auch er eine Kochlehre. Doch in die Gastronomie zog es ihn nie. Der Bregenzer verschrieb sich der Qualitätskontrolle von Lebensmitteln. Inzwischen i

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