Vorarlberger, über die man spricht. Gerhard Methlagl (54)

Herr der Gourmet-Tauben

Sterneköche und Haubenlokale haben seine Gourmet-Tauben auf der Speisekarte. Foto: Sebastian Gärtner
Sterneköche und Haubenlokale haben seine Gourmet-Tauben auf der Speisekarte. Foto: Sebastian Gärtner

Der Großvater war Bauer. Das Enkelkind träumt davon, einer zu werden. Seit vier Jahren ist sein Traum wahr.

Tobaj. (VN-elle) Mit drei Schwestern wächst Gerhard Methlagl in Nenzing auf, wechselt nach der Volksschule ins Gymnasium der Zisterzienser in Bregenz-Mehrerau, besucht die Krankenpflegeschule in Bregenz und macht anschließend eine Ausbildung zum gewerblichen Masseur und später zum Heilmasseur. 1982

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