Gastkommentar

Frust statt Lust für Gaumen
Lebensmittelskandale werden am Fließband aufgetischt: Den Konsumenten vergeht der Appetit. Sie stehen beim Einkauf ratlos vor den Regalen. Das Vertrauen auf Sicherheitskontrollen, Gütesiegel, Herkunftskennzeichnungen, die Einhaltung von rechtsgültigen Regelungen sinkt gegen Null. Absichtserklärungen