Das festliche Schmausen

Ganze Tierherden verspeisen die Vorarlberger über die Weihnachtsfeiertage.
Satteins. Metzgerei-Innungsmeister Gerold Hosp (48) hat’s dieser Tage wieder einmal tierisch streng. Von morgens um halb fünf bis abends um neun ist der fleißige Fleischer-Meister im Einsatz. Unzählige Weihnachtsmenüs müssen er und seine Mitarbeiter neben dem Tagesgeschäft herrichten. Bestellungen