Gastronomie

schlechtreden löst kein Problem

Wenn es um schlechte Bezahlung am Arbeitsplatz geht, rennt oft als Erstes ein Kellner durchs Bild der öffentlich-rechtlichen Berichterstattung. Soll das etwa die Branche stärken und den Mitarbeitermangel bekämpfen? Fast überall wurden früher in Sachen Qualität am Arbei