Kochen und Geniessen. Erwin Kasper, Magma Köstliches, Feldkirch

Pancakes mit Speck und Bananen

Pancakes einmal anders: geschichtet mit Speck, Bananen und Mascarponecreme. Passt wunderbar als Frühstück. beate rhomberg

Pancakes einmal anders: geschichtet mit Speck, Bananen und Mascarponecreme. Passt wunderbar als Frühstück. beate rhomberg

Zutaten für 4 Personen

300 g Mehl Typ 700

1/2 TL Backpulver

1/2 TL Natron

2 1/2 EL Kristallzucker

380 ml Buttermilch

3 Eier

Butter zum Herausbacken

Speck und Bananen nach Belieben

200 g Mascarpone

2 TL Kristallzucker

1 Prise Salz

Zubereitung

Zuerst das Mehl mit dem Backpulver, dem

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