Kochen und Geniessen. Irmgard Marte, Chocolaterie & Pâtisserie SchokoMus, Feldkirch
Heidelbeer-Vanille-Törtchen
Ein Genuss für Auge und Gaumen: Die Törtchen von Irmgard Marte. FotoS: bernd Hofmeister
Köstliche Heidelbeertörtchen mit Vanillecreme und dunklem Biskuit.
Zutaten für 4 Personen
Biskuit hell:
2 Eier
60 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Prise Salz
60 g Kuchenmehl
Biskuit dunkel (Boden):
2 Eier
60 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Prise Salz
50 g Kuchenmehl
10 g Kakaopulver
Heidelbeercreme:
200 g pürierte Heidelbeeren
1 EL Vanillezucker
4 Blatt Gelatine
200 ml gesc