Kochen und Geniessen. Paul Piringer, Café-Konditorei König
Leckere Marzipan-Apfeltörtchen
Schnell zubereitet: Das Marzipan-Apfeltörtchen, am besten serviert mit Vanilleeis.
Zutaten für 4 Personen
1 Pkg. Blätterteig
Säuerliche Äpfel (zum Beispiel Boskop)
Marzipanmasse:
100 g Rohmarzipan
2 Eiklar
2 EL Butter
2 EL Mandelgrieß
etwas Vanillezucker
etwas klares Tortengelee
Vanilleeis
Zubereitung
Zuerst den Blätterteig auspacken und ausrollen und anschließ