Grillen und Geniessen. Jürgen Lang, Schützenhaus
Basilikum-Zitronenhühnchen
Für warme Sommerabende: Basilikum-Zitronenhühnchen mit Rosmarinkartoffeln.
Zutaten für 4 Personen
4 Hühnchenbrustfilets
2 Knoblauchzehen gepresst
Zitronenzeste von einer unbehandelten Zitrone
Saft von einer Zitrone
1 TL Pfeffer aus der Mühle
10 Blätter Basilikum
500 g Neue Kartoffeln
60 g Sauerrahm
60 g Mayonnaise
Zubereitung
Als erstes den Knoblauch,