Souveräne Aktualisierung
Der Gasthof Rössle in Braz konzentriert sich auf das Wesentliche in der Gastronomie: Gastfreundschaft, Regionaliät, Nachhaltigkeit und hohe Qualität.
Diese Werte haben auch in der Sanierung des 240 Jahre
alten Hauses Ausdruck gefunden.
Was klingt wie ein Märchen, ist keines. Vor gar nicht allzulanger Zeit wurde in Vorarlberg die Tourismusstrategie 2020 formuliert. Aus dieser Zielformulierung sind auch zahlreiche Weiterbildungs-, Reflexions- und Vernetzungsinitiativen entstanden. Eine davon trägt den Namen „Gastgeben auf Vorarlberg