Stadtbibliothek wurde zur Schauküche
Koch Stefan Fröhlich führte die Besucher in die Geheimnisse der Resteküche ein. lcf (4)
Im Rahmen der Umweltwoche fand ein Restekochkurs mit Stefan Fröhlich statt.
Dornbirn Häppchen mit Kartoffelkäs, knuspriger Brotsalat mit Rührei, schnelle Kartoffel-Sellerie-Gröstl, Zitronenmousse – die Kochkurs-Teilnehmenden staunten, was man aus Resten alles zaubern kann. Unter dem Motto „Zu gut für die Tonne – Resteküche de Luxe“ hatte das Team des Offenen Kühlschranks de