Knackiges Grün auch im Winter
Petersilie liefert wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C. Zudem enthält sie Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen. vn/paulitsch
Saisonal zu essen hat in der kalten Jahreszeit seine Vorteile.
Wien Es hat mehrere Vorteile, im Winter saisonal zu essen. Gemeint ist damit, das Gemüse zu nutzen, das in Österreich in der Kälte im Freiland oder leicht geschützt – aber ohne zusätzliche Beheizung – wachsen kann. Wintergemüse liefert unserem Körper zahlreiche Inhaltsstoffe. Während Sommergemüse zu