Diplomierte Köche für Seniorenheime
Erstmals absolvierten zehn Köchinnen und Köche die Ausbildung zum Diplom-Heimkoch.
Hohenems. Das Ernährungsverhalten von Seniorinnen und Senioren mit all den individuellen Vorlieben und Abneigungen ist von zahlreichen Erfahrungen geprägt und hat sich während eines ganzen Lebens entwickelt. Gleichzeitig nimmt die Zahl der Personen mit Demenz, Kau- und Schluckstörungen sowie Mangele