Wildwechsel im Altacher Hirschen
Josef Kaufmann und Angelika Breuss (Mitte) werden im Frühjahr den Hirschen von ihren Eltern Hans Jakob und Anneliese Kaufmann übernehmen. Christof Egle
Traditionsgasthaus steht vor Generationenwechsel.
AltacH Das Thema Gasthaussterben ist eines, das derzeit landauf landab von großer Aktualität ist. Immer mehr alteingesessene Wirtshäuser schließen ihre Pforten. Ursache ist neben ausbleibenden Gästen und der teils überbordenden Bürokratie oftmals das Fehlen eines Nachfolgers, wenn sich die einen ode