Diese Idee ist ­aufgegangen

Sandra Wandl, geb. 1994, ist Autorin des Brotbackbuchs „Brot backen“.

Wenn Sandra Wandl ihren Kühlschrank öffnet, dann hat sie oft Futter dabei. „Ich füttere meinen Sauerteig jede Woche, das ist fast wie ein Haustier“, sagt sie und lacht. Die heute 28-Jährige, die hauptberuflich bei der Bendura Bank in Liechtenstein als Head of Marketing arbeitet, ist schon als kleine

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