Bei Bio-Eiern ist der Gockel mit dabei
Johannes und Mathias Allgäuer vom Sennhof in Rankweil inmitten ihrer „glücklichen Hühner“. Die Bio-Eier werden in ihrem Lädele verkauft. VN/steurer
Henne und Hahn: Wer bei Eiern auf die Qualität achtet, setzt auf Bio.
HahnAUFZUCHT Nach wie vor kommt weltweit der allergrößte Teil der Eier aus Betrieben, in denen die Hühner ein alles andere als glückliches Leben führen. So hat etwa China einen Marktanteil von 38 Prozent. In Zahlen ausgedrückt werden in der Volksrepublik jährlich weit mehr als 500 Milliarden Eier pr